jo的樂活筆記

此次全英鐵路旅行，7天倫敦用travel card,環英9天北上再南下就用BritRaip Pass． 9天鐵路旅行記錄了一些覺得新鮮好玩或實用火車資訊，提供給有興趣的朋友參考．

一．BritRail Pass（全英鐵路通行券）－連續8天(consecutive 8 days)

此照片翻拍自Neil Jinkerson介紹York專書,掠人之美

York，古羅馬人建城於西元71年，一個離倫敦火車時程2.5小時、歷經維京海盜、英國百年政爭與「薔薇」內戰的古城;以一個行色匆匆的外國旅人而言，除了古蹟多、故事多、鬼多外，靜謐又古典氣質小鎮是最初也是最終的印象． 

義式麵包Focaccia

英國景點大多需要購票入場，2010年世界文化遺產級約£15以上，國家指定級約£10上下;行情不是普通的貴且年年調漲．如果要控制門票預算，全英遺產通行證Great British Heritage Pass(下稱GBHP)及倫敦通行證London Pass，在指定期限內無限暢遊似乎是個不錯的選擇?　未必哦!筆者比較後發現不一定划算，尤其是London Pass，較適合拼命三郎走馬看花快閃逛景點,或安居倫敦連續六天每一天都排門票景點；GBHP則因景點遍佈全英相當分散,有的景點知名度不高大眾交通工具也不便，行前交通要仔細規劃，才能發揮省錢效果．

壹．London Pass：3天以內通行證是快閃族的菜,正常人類要三思!

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家中若有長滿老人斑的過熟香蕉,拿來做麵包,蛋糕最適宜.這次將熟透又軟又香的香蕉,拿來做戚風,再加入巧克力米,既迎合小朋友及女士的偏好,也是嗑咖啡,品茗時的好搭檔.

吾家有女初長成,今赴中崙高中考基測,為娘我分配到後勤補給的任務,週末乖乖待在家中.四下無人好安靜,終於想到牽蜘蛛絲的部落格,趁備午餐的空檔,跟大家分享不易失敗的水煎包.(不易失敗是說:成品完成後上菜可以倒扣,皺皮露餡等不會被抓包,哇!好自由、零心理負擔的感覺說)

 桑椹在一月開花，二月結果，三月至五月採收，在海天禪寺（筆者上有機素食課的地方）大力推薦下採買一批，規劃在家自製桑椹酒、醋、果醬，好好為自己滋腎補肝、養血烏髭一番。

補充資料： 桑椹味甘性寒，入心、肝、腎三經。滋腎補肝，安魂鎮神，聰耳明目，養血怯風，生津止渴，利水消腫，解酒烏髭。成熟的果實為紫黑色，所含的酸味是蘋果酸，除含有十八種氨基酸外，同時還含有多種維他命及鈣、鐵質等，營養成分十分豐富。