jo的樂活筆記

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100年4月初的長假在桐花谷大樹下的客廳帳內，吃吃喝喝之餘，清風徐徐吹來，一個午后就嗑完好幾本小說．
此次由台北出發，導航設定到新竹峨嵋湖，頭份交流道下走竹43，到峨嵋湖牌樓右轉竹81，約10來分鐘後就到桐花谷營地.  

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賢明主婦代老公發文公告周知，有需要的朋友請留言聯絡．
近幾年新增露營這種休閒活動　一直再敗新傢私　
例如：新車　客廳帳　炊事設備　露營燈．．．等哩哩扣扣
因應新改變，怕房子物滿為患，所以敦促老公將已經不適用的好物出清．　以下為轎車用攜自行車架之介紹．

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上圖是：維多利亞塔樓、國會大廈及大笨(鵬）鐘。
溫莎堡（Windsor Castle)、漢普頓宮(Hampton Court Palace)、西敏寺(Westminster Abbey)是泛倫敦觀光景點，具門票不便宜、皇室關連性高、及提供語音導覽、解說詳盡等共同特色，三景點歸納介紹，分享參觀照片。
 貳、西敏寺(Westminster Abbey)　http://www.westminster-abbey.org/whats-on/summer-events

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溫莎堡（Windsor Castle)、漢普頓宮(Hampton Court Palace)、西敏寺(Westminster Abbey)是泛倫敦觀光景點，因為門票不便宜、皇室關連性高、及提供語音導覽、解說詳盡等共同特色，所以三個景點歸納一起介紹，分享參觀照片及一些見聞。倫敦行上述三個景點逛完後，原倫敦行程中規劃的Leeds Castle（里茲城堡；屬夢幻公主式）及St Paul's Catherdal(聖保羅大教堂）行程，筆者短時間內聽看太多英國皇室歷史典故，就放棄了！
 壹、溫莎堡（Windsor Castle)一日遊:肯辛頓花園+溫莎小鎮
http://www.nationalrail.co.uk/passenger_services/maps/London_Connections.pdf

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酒釀最適發酵溫度室溫26度C， 酒釀季節又來到！賢明的DIY同好們，備好有機糯米及酒種，開工囉!聽老手說黑糯米做成的酒釀更補，今年就來嘗試一下黑糯米酒釀．
2009年到禪寺上酒釀課筆記摘要:
酒釀:補氣活血,體質偏冷手腳冰冷者更是冬天聖品,所含豐富醣化酵素(天然荷爾蒙)可養顏美容. 26度C的日子最適合發酵酒釀,把握節氣,秋天釀造一大罐,補冬了!

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2010英國行15天，在York(約克)及Inverness(因茀尼斯)民宿的早餐應該是較為傳統典型的英式早餐(English Breakfast)；Inverness那家民宿，早餐規定固定二時段，人客聚集不好意思拍照；York這家用餐時間拉得較長，人客三三兩兩下樓用餐，趁人少迅速按快門拍下來．
公眾區備有：玉米脆片、鮮奶、優格、水果，自助式取用．
我自己就以cereal加鮮奶開胃；跟民宿主人點了二片white 二片brown bread.
 

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巧克力是小孩與女性朋友偏愛的口味，無論是餅乾、蛋糕、麵包，在筆者家只要是巧克力口味，吃光光的速度總是較全麥、五穀類口味快速許多，雖然說homemade主要是要吃健康，偶爾討好家人、打打牙祭也是要的啦!不過真正著手做，參考孟老師的100道麵包中之可可雙色吐司，發現糖的比例是14%，手有點軟，最後決定用王傳仁老師的龐多米吐司改版．
配方：參考天然、無添加的手作麵包之龐多米；1000公克的高筋麵粉，糖增為：10%、塩減為:1.5%，餘不變．另外備6~8大匙可可粉（加3~4匙水拌勻)，8%耐高溫巧克力豆
做法：將打好的麵糰分成3:2的比例，2/5麵糰取出基發，另外3/5的麵糰留在攪拌缸，先加入可可粉慢速打勻後，再加入巧克力豆拌勻後取出基發15分鐘(我用60%宵種法)

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此次全英鐵路旅行，7天倫敦用travel card,環英9天北上再南下就用BritRaip Pass． 9天鐵路旅行記錄了一些覺得新鮮好玩或實用火車資訊，提供給有興趣的朋友參考．
一．BritRail Pass（全英鐵路通行券）－連續8天(consecutive 8 days)
英國鐵路由多家民營公司聯營，用這種Pass全部通行，確定目的地及時間，訂好位子就上，毋需記掛區別鐵路公司．

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此照片翻拍自Neil Jinkerson介紹York專書,掠人之美
York，古羅馬人建城於西元71年，一個離倫敦火車時程2.5小時、歷經維京海盜、英國百年政爭與「薔薇」內戰的古城;以一個行色匆匆的外國旅人而言，除了古蹟多、故事多、鬼多外，靜謐又古典氣質小鎮是最初也是最終的印象． 
 

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