close
天氣熱呼呼，來一碗Homemade愛玉冰吧!
為什麼要Homemade？因為要避開那不能說的祕密添加物。
摘自主婦聯盟No.13產品目錄P.27:
材料:愛玉40公克、冷開水2500公克(約10碗)、檸檬1顆、冰糖80公克、紗布袋
購自主聯(主聯刊物記戴:愛玉為鹼性食品)
秤20克
拿一乾淨盆裝1000公克(約4碗)冷開水,然後叫在家閒逛的小人(孩)搓:
輕輕搓,儘量讓汁液平均分散,5分鐘內就OK了!
搓好的愛玉汁很像烏龍茶水.
搓過的愛玉仔是這樣,是不是很眼熟?(阿里山的商家)
搓好的愛玉水裝入容器蓋上保鮮膜,冷藏1-2小時.
加煮好的糖水,檸檬汁,冰塊...來吃愛玉冰哦!
自製愛玉後，發現天然無添加的愛玉:(1).色薄 (2).味淡 (3).易化水，你家附近如果也有這樣的商家，應該可以放心食用。
全站熱搜
留言列表
我的部落格蒐藏 