jo的樂活筆記

七日瘦身倉譜僅提供非常態減重參考，試用者務必先上網搜尋「瘦身湯迷思」關鍵字，充分了解其減肥原理及缺點、後遺症後，謹慎按自己身體狀況決定是否使用。(照片待日上傳)

食材

1.洋蔥1/2-   1 個(或青葱1小把)

2.蕃茄   2-3 個

3.西洋芹2-3片(或芹菜1把)

柑橘類為冬季當令水果，尤其桶柑的生產季節正逢春節前後，故俗稱年柑，又取其橘(吉)諧音，具有年節好兆頭氣氛，因此常為桌上供品。柑橘好吃橘皮也有妙用哦!

1 橘皮+鹽 除垢小幫手

直接拿新鮮橘皮，沾少許鹽巴，擦拭茶杯茶垢，效果也不錯喔！因為橘皮含有機溶劑與檸檬酸，而鹽巴具有摩擦力，兩者一起用，除垢更輕鬆。

2 橘皮泡澡 皮膚滑溜溜

甜酒釀為麴酸及米麴發酵而來，含有豐富活性益菌，其中的Pitera天然酵母含量是酒粕的20倍，含有豐富的胺基酸、多醣體、醣化酵素以及維他命B群和C，具保濕滋潤及抗氧化作用，可使肌膚光滑細緻、緊實。

材料：甜酒釀、化妝棉12~13片、水200c.c

Step1 將甜酒釀的湯汁倒入空碗至3分滿，再倒水至8分滿。(筆者眉批:將酒釀米粒以果汁機打粉碎加入湯汁可增加濃度)

Step2 將化妝棉撕成可敷在臉手腳等乾燥部位的大小，再放入碗內，充分吸收甜酒釀的湯汁。。(筆者眉批:以市售面膜紙替代化妝棉即為自製酒釀面膜)

Step3 化妝棉從碗取出，敷在臉手腳等乾燥部位，20分鐘後拿掉，並用清水將手腳沖洗乾淨。

100年4月初的長假在桐花谷大樹下的客廳帳內，吃吃喝喝之餘，清風徐徐吹來，一個午后就嗑完好幾本小說．

此次由台北出發，導航設定到新竹峨嵋湖，頭份交流道下走竹43，到峨嵋湖牌樓右轉竹81，約10來分鐘後就到桐花谷營地.  

營地大門；門上的告示牌一度讓我們遲疑老闆不歡迎露營的客人；其實應該是這樣斷句地："露營中，遊客請勿進入"．三天在營地裏，還真的不會被其他遊客的好奇心打擾到，加上營位只20餘個，這裡真是一個單純安靜的營地!

一進門（臉朝內)的右手邊，有小小的戲水池，夏天未到，無水．戲水池後面二層樓建物：一樓是男用衛浴間，　二樓是觀景台及蓄水塔．

營位overbooking，二樓觀景台調撥成營地．

賢明主婦代老公發文公告周知，有需要的朋友請留言聯絡．

近幾年新增露營這種休閒活動　一直再敗新傢私　

例如：新車　客廳帳　炊事設備　露營燈．．．等哩哩扣扣

因應新改變，怕房子物滿為患，所以敦促老公將已經不適用的好物出清．　以下為轎車用攜自行車架之介紹．

98年購入，僅使用3-4次．

上圖是：維多利亞塔樓、國會大廈及大笨(鵬）鐘。

溫莎堡（Windsor Castle)、漢普頓宮(Hampton Court Palace)、西敏寺(Westminster Abbey)是泛倫敦觀光景點，具門票不便宜、皇室關連性高、及提供語音導覽、解說詳盡等共同特色，三景點歸納介紹，分享參觀照片。

貳、西敏寺(Westminster Abbey)　http://www.westminster-abbey.org/whats-on/summer-events

地鐵circle (黃)或district(緑）線之西敏寺站下車，出站後先到westminster bridge觀景並照相留念。

Westminster bridge的另一端是倫敦眼；拍照時身邊有一小男孩頻頻向他老爸驚嘆：Dad, Dad, the London Eye is SO...B I G! 因為語調誇張得似英文教學錄音帶，我跟女兒都發出會心的一笑。這美國小孩因內心澎湃，語調抑揚頓挫分明又戲劇化，想必對我女兒用英文表達情緒很有啓發效果。

溫莎堡（Windsor Castle)、漢普頓宮(Hampton Court Palace)、西敏寺(Westminster Abbey)是泛倫敦觀光景點，因為門票不便宜、皇室關連性高、及提供語音導覽、解說詳盡等共同特色，所以三個景點歸納一起介紹，分享參觀照片及一些見聞。倫敦行上述三個景點逛完後，原倫敦行程中規劃的Leeds Castle（里茲城堡；屬夢幻公主式）及St Paul's Catherdal(聖保羅大教堂）行程，筆者短時間內聽看太多英國皇室歷史典故，就放棄了！

壹、溫莎堡（Windsor Castle)一日遊:肯辛頓花園+溫莎小鎮

http://www.nationalrail.co.uk/passenger_services/maps/London_Connections.pdf

筆者住Paddington附近的Caring Hotel，一早起床先到附近的肯辛頓花園散步，回Hotel用餐後，走路到Paddington火車站坐火車(注意往牛津列車需於Slough換車)到Windsor & Eton Central下車（另一站Riverside也可下車，但到Castle較遠）;一下火車找街道導覽圖或問路，漫步走約10分鐘就到Castle售票口．

晨起到Kensington Garden散步；近Round Pound處，到處是會飛的鴨子

酒釀最適發酵溫度室溫26度C， 酒釀季節又來到！賢明的DIY同好們，備好有機糯米及酒種，開工囉!聽老手說黑糯米做成的酒釀更補，今年就來嘗試一下黑糯米酒釀．

2009年到禪寺上酒釀課筆記摘要:

酒釀:補氣活血,體質偏冷手腳冰冷者更是冬天聖品,所含豐富醣化酵素(天然荷爾蒙)可養顏美容. 26度C的日子最適合發酵酒釀,把握節氣,秋天釀造一大罐,補冬了!

材料：糯米600公克、酒麴 1/2個 、麵粉(高/中/低筋皆可)、冷開水

工具:電鍋、可瀝水不锈鋼大勺/盆、有蓋不锈鋼鍋/玻璃瓶

2010英國行15天，在York(約克)及Inverness(因茀尼斯)民宿的早餐應該是較為傳統典型的英式早餐(English Breakfast)；Inverness那家民宿，早餐規定固定二時段，人客聚集不好意思拍照；York這家用餐時間拉得較長，人客三三兩兩下樓用餐，趁人少迅速按快門拍下來．

公眾區備有：玉米脆片、鮮奶、優格、水果，自助式取用．

我自己就以cereal加鮮奶開胃；跟民宿主人點了二片white 二片brown bread.

還是brown bread對胃，滿滿的全穀類有嚼勁又香，每天在外趴趴走，熱量要多補充點，奶油給它塗滿滿．

 每人都有自己的三份專用小碟：奶油、蘋果醬、草莓醬三類 

巧克力是小孩與女性朋友偏愛的口味，無論是餅乾、蛋糕、麵包，在筆者家只要是巧克力口味，吃光光的速度總是較全麥、五穀類口味快速許多，雖然說homemade主要是要吃健康，偶爾討好家人、打打牙祭也是要的啦!不過真正著手做，參考孟老師的100道麵包中之可可雙色吐司，發現糖的比例是14%，手有點軟，最後決定用王傳仁老師的龐多米吐司改版．

配方：參考天然、無添加的手作麵包之龐多米；1000公克的高筋麵粉，糖增為：10%、塩減為:1.5%，餘不變．另外備6~8大匙可可粉（加3~4匙水拌勻)，8%耐高溫巧克力豆

做法：將打好的麵糰分成3:2的比例，2/5麵糰取出基發，另外3/5的麵糰留在攪拌缸，先加入可可粉慢速打勻後，再加入巧克力豆拌勻後取出基發15分鐘(我用60%宵種法)

分割:4白4黑;巧克力的麵糰一個約300公克,白色的麵糰一個約200公克,滾圓後鬆弛5-10分鐘

桿捲:長方形,放在外層的面積桿大點

此次全英鐵路旅行，7天倫敦用travel card,環英9天北上再南下就用BritRaip Pass． 9天鐵路旅行記錄了一些覺得新鮮好玩或實用火車資訊，提供給有興趣的朋友參考．

一．BritRail Pass（全英鐵路通行券）－連續8天(consecutive 8 days)

英國鐵路由多家民營公司聯營，用這種Pass全部通行，確定目的地及時間，訂好位子就上，毋需記掛區別鐵路公司．

http://www.britrail.com/passes/britrail-pass 筆者由這個網站刷卡購買，代理商ACP由北京辦事處2天後就寄達台北市．成人標準艙8天票價是歐元255,16歲以下小孩一人同行免費（網站訂購,我小孩15.1歲,age欄key :15)．因為是2010Apr30前訂購，時值促銷期加贈一天，所以母女二人以火車環英九天，鐵路車費共歐元255．其實若非為保留變動行程彈性及16歲以下小孩免費兩個誘因，以筆者行程二天一大城的低密度玩法，一站一站事先訂票應該比較經濟（通常愈早預訂愈便宜，當天訂票價格貴）．這種連續數天的pass，小飛俠似地一個城市一個城市的速戰速決瀏覽最划算!

Valid 8 days

此照片翻拍自Neil Jinkerson介紹York專書,掠人之美

York，古羅馬人建城於西元71年，一個離倫敦火車時程2.5小時、歷經維京海盜、英國百年政爭與「薔薇」內戰的古城;以一個行色匆匆的外國旅人而言，除了古蹟多、故事多、鬼多外，靜謐又古典氣質小鎮是最初也是最終的印象． 

頭號景點：York Minister 約克大教堂，號稱西歐最大教堂，與倫敦以南Canterbury市之大教堂，分據英格蘭南北兩端互相輝映；對大教堂景點有興趣，可二擇一景點拜訪，當然兩城都看也行，表示您對大教堂之旅興趣濃厚．

下列二張照片翻拍自Neil Jinkerson介紹York專書，是不是美多了!

教堂前雕像是紀念曾統治約克的羅馬康士坦丁大帝.