jo的樂活筆記

柑橘類為冬季當令水果，尤其桶柑的生產季節正逢春節前後，故俗稱年柑，又取其橘(吉)諧音，具有年節好兆頭氣氛，因此常為桌上供品。柑橘好吃橘皮也有妙用哦!

1 橘皮+鹽 除垢小幫手

甜酒釀為麴酸及米麴發酵而來，含有豐富活性益菌，其中的Pitera天然酵母含量是酒粕的20倍，含有豐富的胺基酸、多醣體、醣化酵素以及維他命B群和C，具保濕滋潤及抗氧化作用，可使肌膚光滑細緻、緊實。

材料：甜酒釀、化妝棉12~13片、水200c.c

100年4月初的長假在桐花谷大樹下的客廳帳內，吃吃喝喝之餘，清風徐徐吹來，一個午后就嗑完好幾本小說．

賢明主婦代老公發文公告周知，有需要的朋友請留言聯絡．

近幾年新增露營這種休閒活動　一直再敗新傢私　

上圖是：維多利亞塔樓、國會大廈及大笨(鵬）鐘。

溫莎堡（Windsor Castle)、漢普頓宮(Hampton Court Palace)、西敏寺(Westminster Abbey)是泛倫敦觀光景點，因為門票不便宜、皇室關連性高、及提供語音導覽、解說詳盡等共同特色，所以三個景點歸納一起介紹，分享參觀照片及一些見聞。倫敦行上述三個景點逛完後，原倫敦行程中規劃的Leeds Castle（里茲城堡；屬夢幻公主式）及St Paul's Catherdal(聖保羅大教堂）行程，筆者短時間內聽看太多英國皇室歷史典故，就放棄了！

 壹、溫莎堡（Windsor Castle)一日遊:肯辛頓花園+溫莎小鎮

酒釀最適發酵溫度室溫26度C， 酒釀季節又來到！賢明的DIY同好們，備好有機糯米及酒種，開工囉!聽老手說黑糯米做成的酒釀更補，今年就來嘗試一下黑糯米酒釀．

2009年到禪寺上酒釀課筆記摘要:

2010英國行15天，在York(約克)及Inverness(因茀尼斯)民宿的早餐應該是較為傳統典型的英式早餐(English Breakfast)；Inverness那家民宿，早餐規定固定二時段，人客聚集不好意思拍照；York這家用餐時間拉得較長，人客三三兩兩下樓用餐，趁人少迅速按快門拍下來．

公眾區備有：玉米脆片、鮮奶、優格、水果，自助式取用．

巧克力是小孩與女性朋友偏愛的口味，無論是餅乾、蛋糕、麵包，在筆者家只要是巧克力口味，吃光光的速度總是較全麥、五穀類口味快速許多，雖然說homemade主要是要吃健康，偶爾討好家人、打打牙祭也是要的啦!不過真正著手做，參考孟老師的100道麵包中之可可雙色吐司，發現糖的比例是14%，手有點軟，最後決定用王傳仁老師的龐多米吐司改版．

配方：參考天然、無添加的手作麵包之龐多米；1000公克的高筋麵粉，糖增為：10%、塩減為:1.5%，餘不變．另外備6~8大匙可可粉（加3~4匙水拌勻)，8%耐高溫巧克力豆

此次全英鐵路旅行，7天倫敦用travel card,環英9天北上再南下就用BritRaip Pass． 9天鐵路旅行記錄了一些覺得新鮮好玩或實用火車資訊，提供給有興趣的朋友參考．

一．BritRail Pass（全英鐵路通行券）－連續8天(consecutive 8 days)